Confitería
GOMITAS
• Reducción de tiempo de desmoldado disminuyendo los costos.
• Mejora la estabilidad térmica.
• Resalta el sabor.
• Se ajusta a distintas temperaturas de llenado dependiendo las características del proceso.
MALVAVISCOS Y BOMBONES
• Sustitución de gelatina.
• Disminución del tiempo de desmoldado.